<\/p>\n\n\n\n
Os pedidos em sua lanchonete ainda s\u00e3o anotados em rascunho? O controle de estoque \u00e9 feito em uma planilha de Excel? E a gest\u00e3o das transa\u00e7\u00f5es financeiras \u00e9 realizada de que maneira? Saiba que um bom sistema para lanchonete<\/strong> pode otimizar tudo isso. <\/p>\n\n\n\n Pois ele \u00e9 capaz de automatizar (e centralizar) os processos de ponta a ponta \u2014 desde o recebimento do pedido at\u00e9 a entrega, por delivery<\/em><\/a>, ao cliente, por exemplo. <\/p>\n\n\n\n Das vantagens proporcionadas por um sistema para lanchonete, destacamos: <\/p>\n\n\n\n Ao longo deste guia, vamos mostrar como o sistema para lanchonete funciona, as vantagens que esse software<\/em> oferece e, de quebra, como escolher a melhor solu\u00e7\u00e3o para o seu neg\u00f3cio. <\/p>\n\n\n\n Acompanhe a leitura, amigo leitor! <\/p>\n\n\n\n Para agilizar o dia a dia de uma lanchonete, o software<\/em> para a gest\u00e3o deve contar com algumas funcionalidades. As principais delas voc\u00ea confere a partir de agora. <\/p>\n\n\n\n Para atender satisfatoriamente \u00e0s demandas dos clientes, \u00e9 imprescind\u00edvel que o estoque<\/a> da sua lanchonete n\u00e3o fique defasado.<\/p>\n\n\n\n Assim, os insumos e produtos necess\u00e1rios para os pedidos dos consumidores estar\u00e3o sempre dispon\u00edveis. <\/p>\n\n\n\n Com um bom ERP<\/strong>, \u00e9 poss\u00edvel fazer o monitoramento de estoque em tempo real<\/strong>, o que traz a vis\u00e3o dos itens dispon\u00edveis e do que precisa de reposi\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n Esse acompanhamento, al\u00e9m de evitar o desperd\u00edcio, ajuda a fazer o planejamento de compras<\/a> de forma mais eficiente, na medida em que gera insights<\/em> para uma reposi\u00e7\u00e3o eficiente. <\/p>\n\n\n\n Otimizar (e automatizar) os pedidos \u00e9 outra funcionalidade que o sistema para lanchonete deve ter. <\/p>\n\n\n\n Por meio do card\u00e1pio digital<\/a>, \u00e9 poss\u00edvel fazer pedidos em tempo real \u2014 o pr\u00f3prio cliente realiza o autoatendimento<\/a> \u2014, e encaminhar esses pedidos \u00e0 cozinha, o que agiliza os processos na lanchonete.\u00a0<\/p>\n\n\n\n Essa automatiza\u00e7\u00e3o libera o time para exercer outras fun\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n De quebra, a automatiza\u00e7\u00e3o de pedidos, possibilitada pelo sistema para lanchonete, permite que o cliente personalize seu pedido<\/strong>, acrescentando ou removendo ingredientes. <\/p>\n\n\n\n Com o aumento de aplicativos de delivery<\/em>, manter um sistema para lanchonete integrado a eles contribui com a vantagem competitiva da sua marca.<\/p>\n\n\n\n A integra\u00e7\u00e3o da sua lanchonete com apps<\/em> como iFood e Rappi, por exemplo, facilita a gest\u00e3o de pedidos on-line<\/em> e garante que os diferentes canais de vendas<\/strong> estejam centralizados em um \u00fanico lugar<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Vale refor\u00e7ar que os aplicativos de delivery<\/em> representam mais uma op\u00e7\u00e3o para impulsionar as vendas<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Um bom sistema para lanchonete contribui, e muito, com o aumento do faturamento da empresa.<\/p>\n\n\n\n Isso porque, com a automatiza\u00e7\u00e3o de diversos processos, os erros operacionais diminuem e os colaboradores s\u00e3o liberados para agir em demandas mais estrat\u00e9gicas da lanchonete. <\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m disso, com os relat\u00f3rios gerados pelo ERP<\/a> (assunto do pr\u00f3ximo subt\u00f3pico), fica mais f\u00e1cil produzir <\/strong>insights<\/em><\/strong> <\/strong>tanto para<\/strong> capta\u00e7\u00e3o de novos <\/strong>leads<\/em><\/strong> quanto para fideliza\u00e7\u00e3o de clientes<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Conseguindo novos leads<\/em> e fidelizando o p\u00fablico consumidor, certamente o caixa da lanchonete ficar\u00e1 aquecido. <\/p>\n\n\n\n Outra funcionalidade do sistema para lanchonete \u00e9 a capacidade de gerar relat\u00f3rios pormenorizados e an\u00e1lises de vendas.<\/p>\n\n\n\n Essa capacidade do software<\/em> permite visualizar todas as vendas realizadas tanto presencialmente quanto pelo delivery<\/em>. <\/p>\n\n\n\n Com essa visualiza\u00e7\u00e3o, \u00e9 poss\u00edvel ter um maior controle de caixa<\/strong>, identificar os <\/strong>best-sellers<\/em><\/strong>, quantificar as vendas di\u00e1rias, fazer a previs\u00e3o de pagamentos<\/strong>, apurar os gargalos dos processos e setores etc. <\/p>\n\n\n\n Dessa forma, fica mais f\u00e1cil tomar decis\u00f5es de maneira mais embasada e estrat\u00e9gica e, como consequ\u00eancia, alcan\u00e7ar resultados cada vez melhores. <\/p>\n\n\n\n Outros relat\u00f3rios que o sistema para lanchonete pode gerar s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n Pedidos anotados \u00e0 m\u00e3o podem trazer informa\u00e7\u00f5es incorretas e, como consequ\u00eancia, prejudicar a satisfa\u00e7\u00e3o do cliente com a sua lanchonete.<\/p>\n\n\n\n Para evitar esse tipo de ocorr\u00eancia, uma boa alternativa \u00e9 passar a usar a comanda eletr\u00f4nica<\/a>. <\/p>\n\n\n\n Com ela, al\u00e9m de diminuir a chance de haver anota\u00e7\u00f5es incorretas nos pedidos, todas as solicita\u00e7\u00f5es dos clientes ficam registradas, facilitando a confer\u00eancia por parte dos gar\u00e7ons, do time da cozinha e at\u00e9 do gestor. <\/p>\n\n\n\n Caso a lanchonete tamb\u00e9m funcione em um espa\u00e7o f\u00edsico, outra op\u00e7\u00e3o \u00e9 disponibilizar um totem para o p\u00fablico fazer os pedidos e pagamentos de forma mais \u00e1gil (e automatizada, claro). <\/p>\n\n\n\n Certamente, isso evita esperas e aprimora a experi\u00eancia de compra<\/strong>, o que soma pontos para a sua lanchonete. <\/p>\n\n\n\n Outra funcionalidade que um sistema para lanchonete deve ter \u00e9 a de emitir notas fiscais de forma eficiente e automatizada. <\/p>\n\n\n\n Isso levando em conta os impostos que incidem sobre o segmento. <\/p>\n\n\n\n Dessa maneira, tanto o cliente ganha \u2014 tendo o registro e a efetiva\u00e7\u00e3o da compra realizados rapidamente \u2014 quanto a lanchonete, na medida em que fica em dia com o Fisco. <\/p>\n\n\n\n Deixar de registrar os pedidos manualmente j\u00e1 \u00e9 um grande passo para a administra\u00e7\u00e3o de qualquer food service<\/em><\/a>. <\/p>\n\n\n\n Mas um sistema para lanchonete oferece muitos outros benef\u00edcios para o neg\u00f3cio. A partir de agora, voc\u00ea confere os principais deles. Continue por aqui com a gente, amigo leitor. <\/p>\n\n\n\n Fazer a gest\u00e3o de or\u00e7amento de forma anal\u00f3gica \u00e9 incoerente com a transforma\u00e7\u00e3o digital <\/a>que estamos vivendo. <\/p>\n\n\n\n Al\u00e9m de gastos desnecess\u00e1rios com pap\u00e9is, pastas e materiais de papelaria, enfim, gerir dados sem o apoio de uma tecnologia \u00e9, no m\u00ednimo, perigoso. <\/p>\n\n\n\n Um gerenciamento financeiro de qualidade deve contar com a organiza\u00e7\u00e3o dos dados<\/a> de forma segura e eficiente (afinal, s\u00e3o as receitas e despesas do neg\u00f3cio que entram em jogo). E a presen\u00e7a da tecnologia facilita esse processo. <\/p>\n\n\n\n Com um sistema para lanchonete eficaz, \u00e9 poss\u00edvel visualizar com exatid\u00e3o todos os gastos da empresa e, a partir disso, fazer os cortes necess\u00e1rios.<\/p>\n\n\n\n Vale lembrar que o registro correto de todas as entradas e sa\u00eddas permite identificar como anda a sa\u00fade financeira do empreendimento<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n N\u00e3o d\u00e1 para pensar em um atendimento encantador<\/a> sem utilizar de ativos tecnol\u00f3gicos, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n\n\n\n Em se tratando do segmento aliment\u00edcio, ignorar o poder das tecnologias significa perder clientes para a concorr\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n Afinal, o boom<\/em><\/strong> de <\/strong>apps<\/em><\/strong> de <\/strong>delivery<\/em><\/strong> sinaliza que os consumidores<\/strong>, cada vez mais, resolvem sua fome pelo <\/strong>smartphone<\/em><\/strong> <\/em>e anseiam por um atendimento \u00e1gil e de qualidade. <\/p>\n\n\n\n Um bom sistema para lanchonete, como j\u00e1 dissemos aqui, agiliza diferentes processos da empresa e libera os times para exercer a\u00e7\u00f5es mais estrat\u00e9gicas \u2014 e o atendimento ao cliente se enquadra aqui. <\/p>\n\n\n\n Com um atendimento de excel\u00eancia, certamente a chance de fidelizar clientes aumenta, o que \u00e9 bom n\u00e3o s\u00f3 para o caixa da companhia, mas para sua reputa\u00e7\u00e3o. <\/p>\n\n\n\n “O meu pedido veio errado”. Qual consumidor nunca falou essa frase? Se voc\u00ea tem uma lanchonete, provavelmente, j\u00e1 ouviu reclama\u00e7\u00f5es do tipo. <\/p>\n\n\n\n Pois um sistema para lanchonete pode, se n\u00e3o eliminar, ao menos diminuir esse tipo de ocorr\u00eancia. <\/p>\n\n\n\n Com as ferramentas de automa\u00e7\u00e3o<\/a>, as informa\u00e7\u00f5es passadas pelo consumidor s\u00e3o mais precisas, diminuindo as chances de haver erros no atendimento dos pedidos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Atender r\u00e1pido sem perder a qualidade talvez seja a meta da maioria dos food services<\/em>. <\/p>\n\n\n\n Um sistema para lanchonete permite alcan\u00e7\u00e1-la, porque resolve<\/strong>, de maneira automatizada, burocracias que poderiam atrasar as entregas e comprometer a qualidade <\/strong>de cada uma delas.<\/p>\n\n\n\n Com um bom ERP, \u00e9 poss\u00edvel integrar os diferentes setores do neg\u00f3cio, facilitando o trabalho da cozinha.<\/p>\n\n\n\n De quebra, esse software<\/em> diminui poss\u00edveis dificuldades enfrentadas com o backup<\/em> e facilita a recupera\u00e7\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es. <\/p>\n\n\n\n N\u00e3o importa o tamanho da sua lanchonete. Fato \u00e9 que \u00e9 imprescind\u00edvel entender o que est\u00e1 dando certo e o que precisa ser melhorado nas opera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n Para gerar novas vendas<\/a>, satisfazer os clientes e dispor de sa\u00fade financeira, avaliar alguns indicadores-chave \u00e9 vital.<\/p>\n\n\n\n E o sistema para lanchonete auxilia e muito essa avalia\u00e7\u00e3o. Afinal, nem sempre o gestor consegue acompanhar de perto tudo o que acontece na empresa.<\/p>\n\n\n\n Um ERP que gera relat\u00f3rios, gr\u00e1ficos e resumos financeiros ajuda nas tomadas de decis\u00e3o das lideran\u00e7as. <\/p>\n\n\n\n Alguns KPIs importantes para serem avaliados em uma lanchonete s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n No delivery<\/em>, essa \u00e9 f\u00e1cil acessar essa m\u00e9trica, uma vez que o entregador informa o exato momento em que o pedido foi entregue ao cliente.<\/p>\n\n\n\n J\u00e1 no espa\u00e7o f\u00edsico, \u00e9 poss\u00edvel acess\u00e1-la utilizando a comanda eletr\u00f4nica. Isso porque ela registra quando o cliente fez o pedido, o hor\u00e1rio em que ele foi enviado para a cozinha e, posteriormente, o momento em que foi entregue ao cliente. <\/p>\n\n\n\n Outro ponto importante \u00e9 realizar e acompanhar as manuten\u00e7\u00f5es nos equipamentos da lanchonete, agendando revis\u00f5es peri\u00f3dicas. <\/p>\n\n\n\n O CMV leva em conta o custo que a lanchonete tem para produzir cada item que consta no card\u00e1pio. <\/p>\n\n\n\n No mercado \u00e9 poss\u00edvel encontrar diversas op\u00e7\u00f5es de sistema para lanchonete. Mas qual seria a ideal para o seu neg\u00f3cio? <\/p>\n\n\n\n Neste \u00faltimo t\u00f3pico, voc\u00ea confere o que precisa ser avaliado antes de contratar a melhor solu\u00e7\u00e3o. Confira!<\/p>\n\n\n\n Antes de contratar um sistema para lanchonete, estude as necessidades espec\u00edficas do seu neg\u00f3cio. <\/p>\n\n\n\n A solu\u00e7\u00e3o escolhida deve ser capaz de atender, de maneira satisfat\u00f3ria, a todas as demandas. <\/p>\n\n\n\n Voc\u00ea pode estar se perguntando “ok, mas o que de fato eu devo avaliar antes de contratar um software<\/em> para lanchonete”? Aqui v\u00e3o os pontos-chave a serem avaliados:<\/p>\n\n\n\n Apurando essas informa\u00e7\u00f5es, voc\u00ea consegue peneirar as melhores op\u00e7\u00f5es e eleger a que apresentar melhor custo-benef\u00edcio<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n O suporte t\u00e9cnico oferecido pelo provedor do sistema para lanchonete precisa ser eficiente e de qualidade.<\/p>\n\n\n\n Diante de qualquer problema que surgir com o software<\/em>, quanto tempo o fornecedor vai demorar para resolver? A resposta a essa pergunta precisa ser bem clara.<\/p>\n\n\n\n Outro ponto importante \u00e9 verificar se o provedor oferece treinamento adequado ao time que trabalha na lanchonete, garantindo que cada colaborador esteja apto a lidar bem com a tecnologia. <\/p>\n\n\n\n N\u00e3o adianta contar com a melhor solu\u00e7\u00e3o se ela n\u00e3o tiver usabilidade. <\/strong><\/p>\n\n\n\n Entendidas quais s\u00e3o as funcionalidades ideais para seu neg\u00f3cio, avalie quais fornecedores de sistema para lanchonete oferecem as melhores solu\u00e7\u00f5es (e o melhor custo-benef\u00edcio). <\/p>\n\n\n\n Nessa avalia\u00e7\u00e3o, \u00e9 importante considerar o hist\u00f3rico da provedora, sua reputa\u00e7\u00e3o e solicitar uma demonstra\u00e7\u00e3o dos sistemas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Outra quest\u00e3o importante \u00e9 analisar se o sistema \u00e9 de f\u00e1cil utiliza\u00e7\u00e3o e como \u00e9 o suporte oferecido pela fornecedora.<\/p>\n\n\n\n Outro ponto que deve ser avaliado antes de contratar um sistema para lanchonete \u00e9 se ele suporta integra\u00e7\u00e3o com os principais apps<\/em> de delivery<\/em> (iFood, Rappi, Uber Eats etc.).<\/p>\n\n\n\n Por mais que, para usar esses aplicativos, a lanchonete (ou o food service<\/em>) precise lhe pagar uma taxa, o alcance desses apps<\/em> entre o p\u00fablico \u00e9 bem grande, o que certamente ir\u00e1 aquecer o caixa do neg\u00f3cio. <\/p>\n\n\n\n Por conta disso, o software<\/em> escolhido deve admitir essa integra\u00e7\u00e3o, porque ela \u00e9 compensadora. <\/p>\n\n\n\n Um detalhe que pode somar tamb\u00e9m \u00e9 a provedora do sistema oferecer tamb\u00e9m um app<\/em><\/strong> de <\/strong>delivery<\/em><\/strong> pr\u00f3prio<\/strong> para a lanchonete contratante. <\/p>\n\n\n\n Agora que voc\u00ea j\u00e1 conhece as principais funcionalidades do sistema para lanchonete, as vantagens que ele apresenta e como escolher o melhor para a sua marca, \u00e9 hora de repensar o modelo de neg\u00f3cio<\/a> que voc\u00ea utiliza.<\/p>\n\n\n\n\n
Funcionalidades que um sistema para lanchonete deve ter<\/h2>\n\n\n\n
Controle de estoque<\/h3>\n\n\n\n
Pedidos automatizados<\/h3>\n\n\n\n
Integra\u00e7\u00e3o com apps<\/em> de delivery<\/em><\/h3>\n\n\n\n
Aumento do faturamento<\/h3>\n\n\n\n
Gera\u00e7\u00e3o de relat\u00f3rios<\/h3>\n\n\n\n
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Op\u00e7\u00e3o de comanda eletr\u00f4nica<\/h3>\n\n\n\n
Emiss\u00e3o de notas fiscais<\/h3>\n\n\n\n
Vantagens de contratar um sistema para lanchonete<\/h2>\n\n\n\n
Enxuga o or\u00e7amento<\/h3>\n\n\n\n
Melhora a experi\u00eancia do cliente<\/h3>\n\n\n\n
Diminui falhas operacionais<\/h3>\n\n\n\n
Reduz o tempo de espera e agiliza o pagamento<\/h3>\n\n\n\n
Ajuda na mensura\u00e7\u00e3o de resultados<\/h3>\n\n\n\n
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Como escolher o melhor sistema para lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n
Fa\u00e7a uma avalia\u00e7\u00e3o das necessidades particulares da sua lanchonete<\/h3>\n\n\n\n
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Certifique-se do suporte t\u00e9cnico oferecido<\/h3>\n\n\n\n
Analise a concorr\u00eancia<\/h3>\n\n\n\n
Verifique se o sistema permite integra\u00e7\u00e3o com apps<\/em> de delivery<\/em> <\/h3>\n\n\n\n